menu-planner

SaaS für Betriebsgastronomie & Kantinen

Schluss mit Überproduktion. Schluss mit Tellern in der Tonne.

menu-planner verbindet Vorbestellung, Produktionsplanung und Forecast – damit Ihre Küche genau so viel produziert, wie wirklich gegessen wird.

Demo anfordernSo funktioniert es

Das Problem

Vier Schmerzpunkte, die jede Kantine kennt.

Lebensmittelverschwendung

Bis zu 20 % der produzierten Speisen landen täglich im Müll – ein finanzielles und ökologisches Problem.

Fehlende Planungssicherheit

Die Küche weiß morgens nicht, wie viele Gäste mittags kommen. Geplant wird auf Verdacht.

Überproduktion

Aus Angst, etwas auszuverkaufen, wird systematisch zu viel produziert. Reste werden zur Norm.

Unzufriedene Mitarbeiter

Wer zu spät kommt, bekommt nichts mehr. Wunschgerichte sind aus. Akzeptanz sinkt.

Die Lösung

menu-planner verbindet Bestellung, Küche und Daten.

Eine Plattform für alle Beteiligten – mit klar getrennten Rollen für Mitarbeitende, Küche, Management und Verwaltung.

Vorbestellung

Mitarbeitende bestellen ihr Essen vorab digital – verbindlich, mit klarer Frist.

Produktionsplanung

Die Küche sieht in Echtzeit, was tatsächlich bestellt wurde, und produziert bedarfsgerecht.

Forecast

Historische Bestelldaten und Saisonalität helfen, künftige Bedarfe genauer zu prognostizieren.

QR-Code-Abholung

Mitarbeitende identifizieren sich beim Abholen per QR-Code – schnell, kontaktlos, fehlerfrei.

Reporting

Kennzahlen zu Bestellungen, Auslastung, Verschwendung und Forecast-Qualität – auf einen Blick.

Zielgruppen

Für alle, die Kantinen besser machen wollen.

Unternehmen

Bieten Sie Ihren Mitarbeitenden ein modernes, digitales Verpflegungsangebot. Senken Sie Kosten und Lebensmittelabfall messbar.

Kantinenbetreiber

Planen Sie Produktion auf Basis echter Bestelldaten. Reduzieren Sie Überproduktion und steigern Sie die Marge.

Mitarbeiter

Bestellen Sie Ihr Wunschgericht bequem vorab. Holen Sie es per QR-Code ohne Wartezeit ab.

Ihre Vorteile

Konkret messbarer Nutzen – ab Tag eins.

Weniger Verschwendung

Bedarfsgerechte Produktion senkt die Menge weggeworfener Speisen um bis zu 30 %.

Bessere Planung

Verbindliche Vorbestellungen geben Küche und Einkauf Planungssicherheit.

Höhere Zufriedenheit

Mitarbeitende bekommen ihr Wunschgericht – ohne Frust und ohne Schlange.

Digitale Prozesse

Bestellung, Abholung, Reporting komplett digital. Keine Listen, keine Bons, kein Bargeld.

So funktioniert es

In fünf Schritten zum effizienten Kantinenbetrieb.

  1. 1

    Menü veröffentlichen

    Die Küche plant das Wochenmenü und gibt es zur Vorbestellung frei.

  2. 2

    Mitarbeiter bestellen

    Mitarbeitende wählen ihr Gericht vorab im Browser oder am Handy.

  3. 3

    Küche plant Produktion

    Die Küche sieht alle Bestellungen je Gericht und produziert bedarfsgerecht.

  4. 4

    QR-Code-Abholung

    Mitarbeitende identifizieren sich beim Abholen per QR-Code – kein Anstehen, keine Listen.

  5. 5

    Forecast verbessert Planung

    Historische Bestelldaten verfeinern die Mengenplanung der Folgewochen.

Bereit, Ihre Kantine zu transformieren?

Wir richten Ihnen einen unverbindlichen Demo-Zugang ein. Sie testen den kompletten Workflow mit synthetischen Daten – kein Risiko, keine Verpflichtung.

Kostenlose Demo anfordern

Antwort innerhalb von 1–2 Werktagen · Keine Kreditkarte erforderlich

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Für welche Unternehmensgröße eignet sich menu-planner?
Vom kleinen Betrieb mit 50 Mitarbeitenden bis zur Konzernkantine mit mehreren tausend Essen pro Tag. Das System skaliert mit Ihrem Bedarf.
Wie lange dauert die Einführung?
Ein Demo-Zugang steht innerhalb von 1–2 Werktagen bereit. Ein produktiver Roll-out ist je nach Umfang in zwei bis sechs Wochen abgeschlossen.
Müssen wir unsere bestehende Kassensoftware ersetzen?
Nein. menu-planner ergänzt bestehende Systeme und kann parallel betrieben werden. Eine Integration ist möglich, aber nicht erforderlich.
Wie sicher sind die Daten unserer Mitarbeitenden?
Hosting in Deutschland, DSGVO-konform, mandantengetrennte Datenhaltung (Multi-Tenant) und ein detailliertes Rechte- und Rollensystem.
Wie funktioniert die Bezahlung der Mahlzeiten?
Wir unterstützen Lohnabzug, Guthabenkonten und gängige digitale Zahlungsverfahren. Die genaue Variante stimmen wir auf Ihre Prozesse ab.
Funktioniert das auch ohne Smartphone der Mitarbeitenden?
Ja. Mitarbeitende ohne Smartphone können über einen Browser am Arbeitsplatz oder über bereitgestellte Terminals bestellen.
Wie genau ist der Forecast?
Nach wenigen Wochen produktivem Betrieb erreichen wir typischerweise eine Treffsicherheit von über 90 % – Tendenz steigend mit wachsender Datenbasis.
Was passiert mit den Daten am Ende der Demo?
Demo-Tenants laufen mit synthetischen Daten und werden nach Ablauf der Demo-Frist vollständig entfernt. Echte Daten werden in der Demo nicht verarbeitet.